Как выбрать хлебопечку

Зачем современному городскому жителю может понадобиться хлебопечка? Сегодня не проблема купить хлеб на любой вкус и кошелек. Не нравятся дешевые магазинные кирпичи, всегда можно по дороге домой заехать в какую-нибудь мини-булочную, где используется современное хлебопекарное оборудование и где вам предложат свежий, ароматный, но более дорогой хлеб. “Пусть дорого”, - говорим мы. - “Зато не нужно месить тесто и возиться со всеми прочими техническими нюансами, на которые наши прабабушки тратили не один час драгоценного времени”.

Видимо причина непонимания именно в этом, что мы представляем домашний хлеб, как слишком трудоемкий процесс, требующих к тому же знания не просто технологии, но и каких-нибудь кулинарных секретов, которые обычно хранили как великую семейную тайну. Современные хлебопечки все эти вопросы берут на себя. Все, что остается пекарю - правильно по рецепту заложить ингредиенты. Хотите иметь свежие французские булочки на завтрак? Вечером положите в хлебопечку все необходимы продукты, а утром вас разбудит аромат свежеиспеченной сдобы. Этот хлеб не сравниться даже с тем, который вы покупали в фирменной булочной, ведь, во-первых, за ним не нужно бежать в магазин, а, во-вторых, вы точно знаете, какие продукты вы туда заложили!

Как выбрать хлебопечку

Чтобы выбрать домашнюю хлебопечку, следует вспомнить, сколько хлеба обычно потребляет ваша семья. Ведь свежевыпеченный хлеб всегда вкуснее, чем тот, который был сделан, скажем, три часа назад. В зависимости от любви ваших домочадцев к хлебу, вы можете купить хлебопечку на 450 или 900 грамм. Отдельные более дорогие модели могут выпекать разногабаритные булки одновременно. Некоторые модели могут печь не только хлеб, но и батоны, и булочки, и кексы и даже пиццы. Многие печки имеют настройки выпекания корочки: ее можно сделать подрумяненной, хрустящей или едва зажаренной.

Если вы предполагаете баловать семью свежим хлебом на завтрак, обед и ужин, то в печке обязательно должен быть предусмотрен режим экспресс выпекания.

Полезной функцией будет и режим поддержания хлеба в теплом состоянии. Это удобно, если ваши домочадцы редко собираются к столу вовремя. И, конечно же, таймер, о котором мы уже упоминали. Таймер позволяет печь хлеб, даже когда вы еще спите или находитесь на работе.

Важное значение имеют и габариты печки. Отдельные модели могут занимать довольно много места на столе, поэтому сразу подумайте, где вы разместите печку.

Саша Кан, специально для сайта Блондикс